Вміст мінеральних елементів у крові та молоці овець української гірськокарпатської породи з різним кольором вовнового покриву за різних умов утримання

Л. Р. Бурда, П. В. Стапай

У статті представлені дані вмісту мінеральних елементів у крові та молоці вівцематок української гірськокарпатської породи з різним кольором вовнового покриву (білий, сірий, чорний) за різних умов їх утримання (зимово-стійловий, пасовищний). Показано, що вміст мінеральних елементів, зокрема кальцію, магнію, заліза, цинку, марганцю і міді у молоці та крові вівцематок за різних умов їх утримання є різний: за умов стійлового утримання вівцематок у їх молоці вірогідно більший вміст заліза і марганцю, спостерігається також тенденція до збільшення цинку, міді і кальцію у порівнянні з пасовищним періодом. У пасовищний період у молоці вівцематок достовірно збільшується лише вміст магнію. Натомість концентрація досліджуваних елементів у крові є діаметрально протилежною від вмісту їх в молоці, за виключенням магнію та міді. Залежно від кольору вовнового покриву встановлено вірогідне збільшення магнію у молоці тварин з сірою вовною в період пасовищного їх утримання, марганцю - у крові в зимовий період.

скачати повний текст статті в форматі PDF