Сезонна та вікова динаміка хімічних і фізичних показників вовни овець з різним характером вовнового покриву

Н. С. Строгуш, П. В. Стапай

У статті наведено дані стосовно вікових і сезонних змін хімічного складу та фізичних показників вовни овець різних порід. Показано, що найвищий вміст сірки у вовні вівцематок є за період її росту з червня по січень, а найнижчий - у зимово-весняний період. Вовна 4-місячних тонкорунних ягнят містить більшу кількість загального фосфору, гексозамінів, триптофану і цистеїну порівняно з іншими віковими групами, а вовна гірськокарпатських ягнят - вищий вміст сірки та цистину порівняно з вовною вівцематок. В цілому вовні ярок породи прекос притаманні вища міцність і менша тонина, у порівнянні з вовною вівцематок. Вовна ягнят наймолодшого віку характеризується найбільш низькими показниками міцності і товщини волокон. Встановлено породні особливості хіміко-фізичних параметрів вовни. Пух вівцематок гірськокарпатської породи характеризується вищим вмістом сірки, триптофану, загального фосфору та гексозамінів, а вовна вівцематок породи прекос містить більшу кількість тирозину. Спостерігаються також породні різниці в хімічному складі вовни тварин молодшого віку. Пух гірськокарпатських вівцематок характеризується вищою міцністю та більшою тониною порівняно з пухом тонкорунних вівцематок.

скачати повний текст статті в форматі PDF