Вплив піридоксину гідрохлориду, аскорбінової кислоти та тіаміну хлориду на інтенсивність процесів перекисного окиснення ліпідів у крові бичків

Л. І. Старик, Б. В. Гутий, Д. Ф. Гуфрій

Продукти перекисного окиснення ліпідів, що утворюються в організмі тварин при нітратно-нітритному токсикозі мають негативний вплив на структуру і функцію мембран клітин, змінюючи їх лабільність та проникність. Розвиток гострого нітратно-нітритного токсикозу у бичків супроводжувався посиленням інтенсифікації процесів перекисного окиснення ліпідів, на що вказують високі рівні проміжних та кінцевих продуктів перекисного окиснення ліпідів: дієнових кон'югатів та малонового діальдегіду у крові дослідних тварин. Рівень дієнових кон'югатів у крові дослідних тварин відносно малонового діальдегіду був вищим. Це пояснюється тим, що дієнові кон'югати утворюються на початкових стадіях перекисного окиснення ліпідів, а малоновий діальдегід - на кінцевих. Встановлено пригнічуючу дію вітамінних препаратів на процеси перекисного окиснення ліпідів у крові бичків за умов гострого нітратно-нітритного токсикозу.

скачати повний текст статті в форматі PDF