Фізіолого-біохімічні показники крові, молозива і молока корів-первісток волинської м'ясної та помісних з лімузинською порід

Р. С. Федорук, Ю. В. Потапчук, О. Ф. Цап, Я. В. Лесик, А. П. Киричук

чистопородних корів-первісток волинської м'ясної породи та помісних - волинської м'ясної і лімузинської порід вирощених в умовах Полісся. Відзначено міжгрупові відмінності досліджуваних показників, які виражаються підвищеним вмістом у крові помісних тварин на 8-9 місяцях тільності гемоглобіну, загального білка, а в період лактації тенденцією до підвищення в крові помісних тварин активності амінотрансфераз порівняно з чистопородними. Вміст жиру в молозиві чистопородних корів-первісток був на 8,7 % вищим порівняно з цим показником у молозиві помісних тварин. Вміст жиру, білка та СЗМЗ у молоці помісних корів-первісток на 2-му місяці лактації був вищим порівняно з молоком тварин волинської м'ясної породи.

скачати повний текст статті в форматі PDF