ВИКОРИСТАННЯ МОЛОЧНОЮ ЗАЛОЗОЮ ПОПЕРЕДНИКІВ МОЛОКА НА ПЕРШІЙ СТАДІЇ ЛАКТАЦІЇ ЗА ОПТИМАЛЬНИХ УМОВ ЗАБЕЗПЕЧЕНОСТІ ОРГАНІЗМУ ПОЖИВНИМИ РЕЧОВИНАМИ

М. Д. Камбур

Встановлено, що при забезпеченні організму корів поживними речовинами відповідно з нормою молочна залоза в середньому поглинала 50,45 % летких жирних кислот, 49,42 % оцтової кислоти, 19,03 % глюкози та 27,46 % ?-оксимасляної кислоти. Таке поглинання попередників молока молочною залозою забезпечило вміст жиру і лактози в молоці на рівні - 3,46±0,09 і 4, 48±0,14 %. За цей період лактації молочна залоза корів синтезувала 38,8 кг жиру і 50,2 кг лактози.

скачати повний текст статті в форматі PDF