ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ПРИРОДНИХ І ШТУЧНИХ КОРМІВ СТАВІВ

О. М. Блага, М. М. Цап, Й. Ф. Рівіс

Показано жирнокислотний склад (г/кг) природних (зоопланктону, зообентосу, фітопланктону, вищої водної рослинності) і штучних (натурального стандартного гранульованого комбікорму і цього ж комбікорму з нанесеними на нього соняшниковими та ріпаковими оліями і фузами) кормів ставів. Встановлено, що жирнокислотний склад природних кормів ставів залежить від вегетаційного періоду. Натуральний стандартний гранульований комбікорм містить у своєму складі досить велику кількість ВЖК загальних ліпідів. Це переважно поліненасичені ВЖК родини n-6 (лінолевої). Нанесення на стандартний гранульований комбікорм рослинних фузів і олій сприяє збільшенню у ньому концентрації ВЖК загальних ліпідів, насамперед ненасичених жирних кислот родин n-6 і n-9 (після нанесення соняшникових жирових добавок), n-3, n-6 і n-9 (після нанесення ріпакових жирових добавок).

скачати повний текст статті в форматі PDF