ПОРОДНІ ТА ВІКОВІ ОСОБЛИВОСТІ ПОКАЗНИКІВ ЛІПІДНОГО ОБМІНУ В ШКІРІ ОВЕЦЬ

Н. С. Строгуш, П. В. Стапай

У статті наведено дані про ліпідний склад шкіри тонкорунних (порода прекос) і напівгрубововнових (українська гірськокарпатська порода) вівцематок і чотиримісячних ярок. Показано, що у шкірі тонкорунних овець у порівнянні з напівгрубововновими міститься більша кількість загальних ліпідів, фосфоліпідів, зокрема сфінгомієліну, та неетерифікованих жирних кислот і менша кількість моно-, ди- і триацилгліцеролів. Найбільш характерними віковими особливостями шкіри ягнят є менший вміст, у порівнянні з вівцематками, гліцеролів, а також чітка тенденція до збільшення неетерифікованих жирних кислот, що, очевидно, пов'язано з вищим рівнем обмінних процесів у організмі молодняку.

скачати повний текст статті в форматі PDF