Генетично модифіковані рослини та їх вплив на організм тварин

Н. О. Салига, В. В. Снітинський

У статті узагальнені дані літератури про вплив генетично модифікованих рослин на організм тварин. Розглядаються механізми дії гліфосату, який на сьогоднішній день є найпоширенішим гербіцидом у світі. Токсична дія гліфосату обумовлена тим, що цей гербіцид інгібує фермент 5-енолпирувилшикімат?3-фосфат синтазу. Проаналізовано ряд сучасних робіт по вивченню впливу ГМ-сої та інших сільськогосподарських культур на організм тварин.

скачати повний текст статті в форматі PDF