Порушення обміну речовин у печінці коропа і можливості його корекції за умов тепловодного рибництва

Ю. М. Пархоменко, Г. В. Донченко, З. С. Протасова

Досліджено спрямованість метаболічних процесів та вміст основних вітамінів, коферментів і метаболітів у печінці риб за умов підвищення температури водного середовища. Встановлено, що підвищення температури води в середньому на 10 °С приводить до непропорційного зростання, порівняно з нормальними умовами, активності ключових ферментів енергетичного обміну та ферментів, що сприяють синтезу жирних кислот, наслідком чого є жиронакопичення в тканинах риб. Додавання до стандартного комбікорму домішки, що містить метіонін та вітаміни Е, В1 і РР, сприяє корекції метаболічних процесів і підвищенню рибопродуктивності. Використання домішки може бути особливо ефективним при адаптації риб до несприятливих умов, зокрема зміни температурного режиму водного середовища.

скачати повний текст статті в форматі PDF