Вміст глікопротеїнів та активність амінотрансфераз у крові телиць при заміні збираного молока "соєвим молоком"

О. П. Долайчук, Р. С. Федорук

У статті наведено результати досліджень вмісту глікопротеїнів та їх окремих вуглеводневих компонентів, а також активності амінотрансфераз у крові телиць за введення в раціон "соєвого молока". Для проведення досліджень було сформовано дві групи ремонтних телиць 2-місячного віку. Тварини першої (контрольної) групи утримувалися на основному раціоні з випоюванням у молочний період незбираного молока за рекомендованою в господарстві схемою. Телиці другої (дослідної) групи, крім незбираного молока, отримували "соєве молоко" у кількості, рівній збираному молоку за поживністю, що вилучалося з раціону. Проведеними дослідженнями встановлено, що випоювання "соєвого молока" не мало суттєвого впливу на вміст глікопротеїнів у крові телиць, що свідчить про їх нормальний імунобіологічний стан. Також показано, що при введенні в раціон телиць "соєвого молока" активність амінотрансфераз у їх крові суттєво не відрізнялася від їх активності у крові телиць контрольної групи.

скачати повний текст статті в форматі PDF