Молекулярно-біологічні механізми дії дріжджів на організм тварин

Г. В. Колісник, М. В. Камінська, Н. І. Борецька, Г. І. Нечай, М. І. Сімонова, С. В. Гураль, В. В. Влізло

У статті наведено основні напрямки досліджень лабораторії біотехнології мікроорганізмів Інституту біології тварин НААН України та представлено результати вивчення дії біомаси дріжджів на організм тварин. Установлено, що біомаса селекціонованих селеновмісних та каротиносинтезувальних штамів дріжджів є ефективним пробіотиком та виявляє антитоксичну та антиоксидантну дію за умов експериментального оксидативного стресу та дисбактеріозу. Одержані результати дозволили розробити рекомендації для застосування біомаси селекціонованих штамів дріжджів у тваринництві.

скачати повний текст статті в форматі PDF