Вплив ліпопептидних біопар штаму B. subtilis C-14 на проникність мембран та активність травних ферментів великої рогатої худоби

О. М. Шульга, О. В. Карпенко, З. Г. Гамкало, О. С. Грабовська

Вивчено вплив пептидоліпідних поверхнево активних сполук (біоПАР) штаму B.subtilis C-14 на процеси травлення та структурно-функціональний стан червоних клітин крові великої рогатої худоби. Додавання біоПАР до суспензії еритроцитів бичків підвищує проникність їх мембран. У модельних експериментах встановлені особливості впливу мікробних поверхнево-активних сполук на ензиматичну активність (протеазну, ліпазну, амілазну) мікроорганізмів-симбіонтів жуйних.

Отримані результати створюють перспективи для застосування мікробних поверхнево-активних препаратів і розробки нових біотехнологій підвищення ефективності процесів травлення сільськогосподарських тварин та отримання високоякісної тваринницької продукції.

скачати повний текст статті в форматі PDF