Вплив кадмію на метаболічну активність мікроорганізмів рубця великої рогатої худоби у дослідах in vitro і способи зниження його токсичної дії

Н. І. Талоха, Б. М. Куртяк

Вивчено вплив кадмію на життєдіяльність мікроорганізмів рубця великої рогатої худоби за умов in vitro при додаванні до нього: мікроелементів (солей заліза, міді, цинку, селену), вітаміну Е та сорбентів (цеоліту і полісорбу). Встановлено, що додавання до вмісту рубця великої рогатої худоби за умов in vitrо сірчанокислого кадмію у максимально допустимій кількості, пригнічує ріст мікроорганізмів і їх метаболічну активність, що веде до зменшення кількості аміаку і коротколанцюгових жирних кислот та зниження амілолітичної, протеолітичної і целюлозолітичної активностей. Додавання до вмісту рубця разом з кадмієм цеоліту і полісорбу, солей заліза, міді, цинку і селену та вітаміну Е зменшує інгібуючу дію кадмію на ріст мікроорганізмів та їх метаболічну активність.

скачати повний текст статті в форматі PDF