Біохімічні показники та вміст вільних амінокислот крові корів при годівлі силосом з різним рівнем чистого протеїну

В. В. Дубінський, М. Гольтерсгінкен, В. В. Влізло

У статті представлені результати досліджень біохімічних показників та вмісту вільних амінокислот у крові корів німецької чорно-рябої породи при згодовуванні трав'яного силосу зі злакового різнотрав'я з різною кількістю чистого протеїну. Встановлено, що у крові корів, яким згодовували силос з рівнем чистого протеїну 48,2 % від сирого протеїну, всі досліджені біохімічні показники знаходились в межах фізіологічних коливань. У крові корів, яким згодовували силос зі зниженим рівнем чистого протеїну (40,9 % від сирого протеїну), порівняно з контрольними, реєстрували зменшення вмісту вільних незамінних амінокислот (цистеїну, аргініну, гліцину, аланіну, тирозину, метіоніну, валіну, фенілаланіну, лейцину, ізолейцину), загального кальцію та селену. Інші біохімічні показники змінювалися незначно (вітаміни А та Е, ГГТ, ГЛДГ, сечовина, неорганічний фосфор, мідь), або встановлено тенденцію до їх змін, зокрема дещо зростала активність АСТ і креатинкінази, концентрація загального білірубіну та знижувалася кількість холестеролу і цинку.

скачати повний текст статті в форматі PDF