Вплив селеніту натрію та аскорбату селену на активність антиоксидантної системи в організмі гусей при навантаженні кадмієм

Л. П. Васильцева, Р. П. Параняк

При додаванні до раціону гусей з 21- до 70-денного віку кадмію у кількості 5 ГДК в їх крові в півтора рази підвищується концентрація продуктів перекисного окислення. При додаванні до раціону гусей разом з кадмієм селеніту натрію в їх крові зменшується концентрація дієнових кон'югатів, а при додаванні разом з кадмієм аскорбату селену - концентрація дієнових кон'югатів і малонового діальдегіду. Додавання до раціону гусей разом з кадмієм обох досліджуваних сполук селену призводить до зменшення негативної дії кадмію.

При навантаженні організму кадмієм в крові гусей в два рази знижується активність глутатіонпероксидази, а активність супероксиддисмутази і каталази при цьому суттєво не змінюється. Селеніт натрію знижує інгібуючу дію кадмію на активність ферментів антиоксидантного захисту, а аскорбат селену - підвищує активність глутатіонпероксидази і каталази в плазмі крові та супероксиддисмутази в еритроцитах.

Ключові слова: гуси, кров, кадмій, селеніт натрію, аскорбат селену, перекисне окислення.

скачати повний текст статті в форматі PDF